RECETA BUÑUELOS DE MANZANA (apto para celiacos)

Esta es una receta sencillisima  que pueden preparar todos aquellos que les gusten los postres originales, incluso los celiacos, quienes no pueden comer cereales con gluten como el trigo o el centeno, Por lo general los buñuelos estan hechos de harina tostada , pero en este caso los hacemos con pura manzana, la cual es fuente de imporatnte de fibre saludable y rica en minerales como hieroo, magnesio y calcio.

INGREDIENTES:
1 manzanq
2 huevos
3 cucharadas de azúcar morena
1.5 cucharadas de maizena
1 pizca de canela

PREPARACION:

1.Rallar la manzana, agregar los huevos ligeramente batidos, el azúcar y la canela, por ultimo la maizena; mezclar bien y freir, por cucharadas, en aceite bien caliente,

2. Puede añadir un poco de jocoque o ypgurt natural encima, o servirlos sobre pan de pita con miel

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