Llegan los últimos días del año y es el momento perfecto para echar la vista atrás y recapitular. También es una buena ocasión para empezar a pensar en arrancar 2015 con más ganas y empuje que nunca.

Para ALERVITA, los últimos meses han sido de cambios para mejorar. Han supuesto, la apuesta por la tienda online y la especialización, todavía más si cabe, en ofreceros la mejor oferta en productos para la alimentación y la vida saludable dirigidos a todas  las personas con intolerancias y/o alergias alimentarias en particular, y muy recomendables para todos a los que les gusta cuidarse teniendo en cuenta que “somos lo que comemos”.  Llenos de vitalidad y positivismo acabamos este 2014 seguros de que lo mejor está por llegar.

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Nunca estuvo tan de moda como ahora entrar en la cocina para demostrar nuestras habilidades culinarias. Programas de televisión, cocineros mediáticos, todo tipo de menaje y accesorios, nociones de nutrición, dietas y alimentación saludable, etc. son la nueva tendencia de moda sobre algo tan antiguo como es cocinar y alimentarse. Para los pequeños de casa se diseñan talleres de cocina a su medida para que aprendan platos sencillos mientras juegan. Precisamente, en ellos queremos centrar nuestro post aunque se trate más de alimentación que de cocina.

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La piel se renueva constantemente. Respira, reacciona a estímulos y actúa como barrera protectora entre nuestro organismo y el mundo exterior. Se trata de una de las zonas más sensibles de nuestro cuerpo y cualquier agresión externa, o sencillamente nuestro estado de ánimo, influyen en su aspecto. Por eso, su cuidado es fundamental no sólo desde el punto de vista estético, sino también en lo que a salud se refiere. Es un reflejo de nosotros mismos, de nuestros hábitos. Su vitalidad y la correcta funcionalidad de sus tejidos garantizan que la protección que ejerce sobre nuestro organismo sea realmente efectiva.

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El martes empezó oficialmente el otoño que durará exactamente hasta el 21 de diciembre con la llegada del invierno. Serán 89 días y 20 horas en los que  veremos llegar las tardes fresquitas y melancólicas y las mañanas lluviosas y tristes. En ALERVITA asociamos  el inicio del otoño con los momentos buscados para saborear el calor del hogar mientras disfrutamos de un saludable reconfortante tentempié, desayuno o merienda en soledad o con buena compañía y sin alérgenos. Disfrutando por ejemplo, unas ricas galletas y un chocolate. O unas magdalenas con un café con leche calentito mientras nos invade la nostalgia y en la calle, las hojas  de los árboles empiezan a bailar en el suelo.

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Un problema muy habitual: comes fuera de casa y no tienes la total seguridad de que los alimentos que vas a tomar estén 100% libres de lactosa. Consecuentemente, la cuestión es ¿recurro a las pastillas de lactasa o no me arriesgo?

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Inmersos en el verano apetece saborear bebidas refrescantes y deliciosas. Desde hace siglos, una de las imprescindibles es la tradicional horchata de chufa.  Este pequeño tubérculo de intenso sabor es  originario de Sudan. Llegó hasta las tierras valencianas de Alboraya gracias a que los árabes consideraron que el clima era perfecto para su cultivo. Su particular sabor es el que hace que la horchata cree adicción. Una horchata bien fría tienta a repetir. Y, ¿por qué no? Además de estar deliciosa en verano, nos aporta un buen número de minerales, vitaminas y ácidos grasos saludables.

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En una sociedad cada vez más hiperconectada, la oferta de productos específicos para personas con alergias e intolerancias alimentarias está a un solo clic. Por eso en ALERVITA nos adaptamos a los nuevos tiempos apostando por especializarnos en la venta online.

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Productos sin leche y productos sin lactosa, dos formas distintas de afrontar la lista de la compra

Vas al súper a hacer la compra para la familia entre los que se encuentra un miembro intolerante a la lactosa.  Le acaban de diagnosticar a tu hijo esta intolerancia y, por tanto, la confusión y desconcierto se ha apoderado de toda la familia. Así pues, vas leyendo detenidamente la composición de cada alimento que tenías en la lista de la compra. Coges un yogurt y chequeas los ingredientes y alérgenos que lleva. Lees que lleva leche pero, no lactosa. Tu primer pensamiento… “¿Cómo puede ser? ¿La lactosa no es leche? ¿Si lleva leche llevará lactosa? ¿Debo elegir un producto sin leche?”

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Las personas con alergias y/o intolerancias alimentarias que viven en Lucena (Córdoba) están de enhorabuena porque acaba de abrir el primer supermercado ALERVITA. Queremos compartir con vosotros lo que nos ha contado su directora, Mª CARMEN LLAMAS, en la entrevista que hemos mantenido.

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¿Recuerdas que fácil era mantenerse en forma cuando eras más joven? A medida que vamos cumpliendo años y superamos los 30, nuestro sistema hormonal se desequilibra y provoca que nuestro cuerpo ya no sepa dónde ubicar la masa grasa para modelar nuestra figura y acumulemos tejido adiposo subcutáneo en ciertas zonas críticas como los brazos y la cadera.

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